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La Cooperativa Los Gallombares acude a Fruit Attraction, en Madrid, del 30 de septiembre al 2 de octubre. En su stand (Pabellón 9, 9C15), Los Gallombares mostrará los pilares que explican su crecimiento sostenido en los últimos años.
La campaña 2025 consolida la apuesta por incrementar la productividad: un crecimiento del 5% en volúmenes eleva las ventas por encima de 9 millones de kilos de espárrago verde. Destaca la evolución en los sistemas de selección y clasificación, que aseguran precisión en la categoría y presentación.
Esta edición celebra 30 años liderando la transformación del espárrago verde. El éxito se apoya en más de 600 agricultores socios, 2.300 hectáreas en cultivo y una plantilla de más de 1.000 trabajadores en campaña. Abastecen una cartera que llega de forma continua y fiable a más de 25 países, con mercados líderes en Europa, América y Asia. Bajo las marcas Luxe, Luxor y La Joya, sus productos son sinónimo de frescura y calidad certificada en los lineales internacionales.
Una novedad significativa es la presentación de nuevos formatos sostenibles para una experiencia de consumo más eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Se presentan envases de 750 gramos para espárrago verde y mallas de 500 gramos para judía verde, con un rediseño de gramajes habituales. El objetivo: adaptar la oferta a las necesidades del mercado y reducir el uso de plásticos en un 95%, sustituyéndolo por materiales reciclables, biodegradables y compostables para minimizar residuos y proteger entornos naturales.
La energía renovable se erige como motor principal de sostenibilidad. El 90% del consumo energético procede de placas solares en techos de naves e instalaciones. Se aspira a superar el 80% de autoabastecimiento en los próximos años y a reducir drásticamente la huella de carbono en toda la cadena de producción y comercialización. El compromiso ambiental se refleja también en residuos cero, métodos biológicos en el cultivo y sellos de calidad internacionales como GlobalGAP, IFS, Spring y GRASP, que refuerzan la confianza de los clientes.
Consumidor y códigos QR
Otra novedad es la mejora de la experiencia del consumidor mediante códigos QR en los envases. Los compradores acceden al instante a un recetario creativo y exclusivo, convirtiendo cada compra en una experiencia interactiva y gourmet. El canal de YouTube de Los Gallombares, “Pasión y Punto”, ofrece vídeos y recetas fáciles de seguir para acercar la cocina saludable y sabrosa a los hogares.
El stand de Los Gallombares contará con un momento destacado el martes 30 de septiembre a las 13:00 horas: un showcooking conducido por el chef Jesús Bracero (ARTCUA) y Borja Garrido (chef ejecutivo de El Cenachero), que presentarán nuevas elaboraciones de espárrago y judía verde, demostrando la versatilidad y calidad de sus productos.
“En Fruit Attraction queremos reforzar alianzas con clientes actuales, abrir nuevas oportunidades de negocio y afianzar nuestra presencia en mercados europeos e internacionales”, aseguró José Angel Delgado, comercial de la cooperativa. “Solo con innovación, sostenibilidad y calidad equilibradas lideraremos el sector y aportaremos valor real a cada cliente”, añadió Delgado.
Los Gallombares invita a profesionales del agroalimentario a descubrir sus novedades, su visión de futuro y su modelo agrícola transformador en una edición de Fruit Attraction marcada por la innovación, el compromiso medioambiental y la mejora constante de la experiencia de consumo.