Almería es la primera zona productora y exportadora de productos hortofrutícolas de España. Durante la pasada campaña, la provincia de Almería ha alcanzado una producción de más de 3 millones de toneladas, con un valor de la producción comercializada que ha superado los 2.330 millones de euros. Por el valor de las ventas, Almería es la primera provincia en exportación de hortalizas y representa el 40,3% del total de las exportaciones de hortalizas de España, según los datos del ICEX. Este mismo informe confirma que Almería ya exporta casi el 70% del total de la cosecha de frutas y hortalizas frescas de toda España.
Este sector agrícola da trabajo de forma directa a más de 100.000 personas de 120 nacionalidades distintas. Sustenta el empleo de la provincia almeriense en una Comunidad Autónoma, Andalucía, que tiene una tasa de paro que supera el 30%.
Avances
El sector de las frutas y hortalizas de Almería es cada vez más productivo, eficiente y competitivo gracias a la aplicación de las nuevas tecnologías. La implantación del control biológico de plagas en los cultivos protegidos almerienses ha permitido que hoy en día el 80% de los invernaderos emplee esta técnica. Un salto cualitativo y cuantitativo que sitúa a Almería a la cabeza de Andalucía y de España en el empleo de métodos de control biológico de plagas en sus cultivos.
La calidad, garantizada
El sector hortofrutícola almeriense lleva años avalando la calidad de sus producciones agrícolas con certificaciones que clientes y mercados piden para comprar las frutas y hortalizas de esta zona. Para poder exportar a cualquier país europeo, previamente, las empresas de la provincia tienen que estar certificadas en una o varias normas de calidad: UNE 155.000, Globalgap, QS, Reglamento Europeo de Agricultura Ecológica, Reglamento andaluz de Producción Integrada, BRC, IFS, Nurture (antes Nature´s Choice), LEAF, GRASP, ISO 22.000, 9.000 y 14.000. Almería cuenta con más de 15.000 hectáreas certificadas que verifica la calidad de estas producciones y garantiza que productores y comercializadoras trabajan con los máximos estándares de calidad cumpliendo con las exigencias de la normativa europea respecto a la higiene y seguridad agroalimentaria.
Identificación y trazabilidad del producto
Todas las empresas deben disponer de un sistema documentado e implantado de identificación y trazabilidad desde la siembra o trasplante hasta la entrega del producto al cliente, identificando las fechas de recolección y viceversa. De esta forma cada lote de producto tiene su propio DNI hasta su consumo. La trazabilidad garantiza la calidad del campo a la mesa.
Alemania, mejor cliente
Si las frutas y verduras de Almería son hoy lo que son y tienen el prestigio y la aceptación que tienen en los mercados más exigentes -como el alemán-, es por su calidad y por su seguridad alimentaria, unas cualidades labradas a lo largo de los últimos años gracias a la apuesta de los agricultores almerienses. Más del 29% de las hortalizas exportadas por Almería hasta el pasado mes de octubre se ha vendido en Alemania, que ha adquirido producto valorado en casi 350 millones de euros, según datos facilitados por la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería.