El Departamento de Formación de COEXPHAL ha organizado para el próximo 26 de marzo un curso online sobre formación básica en higiene alimentaria: Food Defense, APPCC, Limpieza y Desinfección.
El curso tiene como objetivo mostrar los conceptos básicos sobre Food Defense, Appcc y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.
Con 14 horas de duración finalizará el 7 de abril
Entre sus contenidos figuran:
- Alteración y contaminación de los alimentos.
- Medidas de higiene personal y hábitos correctos.
- Aplicación de un sistema de APPCC.
- El plan de limpieza y desinfección.
- Food Defense.
Para inscripciones y dudas: rocio@coexphal.es