En la comarca del Poniente, durante la primera semana de diciembre, en los invernaderos de pimientos, continúan las labores de mantenimiento, entutorado y recolección, aunque también hay nuevas plantaciones, según el último informe de Información Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía.
En berenjena, continúa la recolección, vegetando las plantas bien.
En los tomates, continúan las recolecciones de todos los tipos.
En pepino, mientras que unas plantaciones se están iniciando, protegidas por manta térmica y doble techo, otras han finalizado el ciclo y se están arrancando.
En calabacín, sigue la plena recolección. Se están poniendo nuevas plantaciones, cubriendo con manta térmica las líneas.
En los invernaderos de la zona de Almería -Níjar se están arrancando muchas plantaciones de calabacín. Algunas parcelas ya se están preparando para poner sandías.