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La Universidad de Almería, a través de la Cátedra COEXPHAL-UAL, y COEXPHAL celebraron en el Centro de Innovación Tecnológica CIT COEX dos talleres participativos en el marco del proyecto europeo BIOGREENET – Boosting Innovation in Organic Greenhouses via Stronger Networks.
La jornada reunió a productores en distintas etapas de la transición ecológica —desde agricultores que valoran la conversión hasta productores ecológicos consolidados—, junto con técnicos y otros agentes del sector, para analizar qué factores pueden favorecer sistemas de invernadero más sostenibles, viables e innovadores.
Un enfoque práctico y colaborativo
Los talleres forman parte de la metodología desarrollada en BIOGREENET para integrar el conocimiento científico con la experiencia práctica del sector. El objetivo es identificar prácticas técnicamente relevantes y conocer su aplicabilidad real, las barreras para su adopción y los costes, beneficios y posibles contrapartidas percibidas desde las dimensiones ambiental, económica y social.
Un enfoque práctico y colaborativo
La primera sesión, dedicada a la Evaluación de Costes y Beneficios Sociales, Económicos y Ambientales, fue facilitada por Cynthia Giagnocavo, directora de la Cátedra COEXPHAL-UAL, e Isabel Torres Quezada, investigadoras de la Universidad de Almería. Mediante dinámicas participativas, evaluaciones individuales y debate en grupo, los asistentes compartieron sus percepciones sobre los beneficios, costes, retos y oportunidades asociados a la producción ecológica en invernadero.
La discusión abordó cuestiones ambientales, económicas y sociales, como el uso de recursos, la gestión del suelo y la biodiversidad, la rentabilidad, la carga de trabajo, el acceso al conocimiento y las necesidades de apoyo técnico.
La segunda sesión se centró en la Evaluación Técnica de prácticas, innovaciones y herramientas digitales aplicables a la producción ecológica en invernadero. Fue coordinada por Laura Ruiz Jiménez y Gloria Torres Cortés, investigadoras del CIT COEX, y contó con la colaboración de Juan Antonio Sánchez Martínez como agente de transferencia de conocimiento. Responsable del Departamento de Técnicas de Producción de COEXPHAL y con una amplia trayectoria en asesoramiento técnico y producción ecológica, Juan Antonio aportó su conocimiento directo de las explotaciones y su experiencia de trabajo continuado con agricultores, técnicos y cooperativas, contribuyendo así a conectar el análisis técnico con la realidad productiva del sector.
Taller
El Taller de Evaluación Técnica combinó dos actividades. La primera analizó la “trayectoria digital del agricultor”, mediante una dinámica participativa orientada a identificar cómo las herramientas digitales y el asesoramiento pueden apoyar a los productores antes, durante y después de la conversión a ecológico, así como las motivaciones, barreras y condiciones que favorecen su adopción.
La segunda actividad permitió evaluar y priorizar prácticas agrícolas en cuatro ámbitos: salud del suelo y biodiversidad, diversificación de cultivos, insumos y recursos y gestión del agua. Los participantes valoraron su relevancia y debatieron sobre su viabilidad, aplicabilidad, beneficios esperados, principales barreras de implementación y su capacidad para contribuir a sistemas de producción ecológica en invernadero más sostenibles y eficientes.
La metodología presta especial atención a las diferencias entre perfiles, ya que las necesidades y percepciones de un agricultor que se plantea la conversión pueden ser distintas de las de quien está inmerso en el proceso o cuenta con una trayectoria consolidada en producción ecológica.
En este sentido, desde el equipo organizador se destacó la importancia de combinar el conocimiento técnico y científico con la experiencia directa de agricultores, técnicos y otros agentes del sector.
La producción ecológica en invernadero requiere soluciones adaptadas a cada territorio y contexto productivo, por lo que la participación de los actores implicados resulta esencial para identificar prácticas útiles, viables y ajustadas a las condiciones reales de las explotaciones.
Los resultados obtenidos en Almería se integrarán con los de los talleres desarrollados por los socios de BIOGREENET en otros países europeos. Servirán para identificar y priorizar prácticas adaptadas a diferentes contextos de producción ecológica en invernadero y alimentarán las siguientes fases del proyecto, entre ellas el análisis multiactor y multicriterio (MAMCA), que permitirá comparar distintas alternativas teniendo en cuenta las perspectivas de los diferentes actores implicados e identificar posibles compromisos o trade-offs entre criterios sociales, económicos, ambientales y técnicos. El objetivo final es transformar el conocimiento generado en herramientas, recomendaciones y materiales prácticos útiles para productores y asesores.
Socios: NATURLAND (Alemania), IFOAM EU, VIAVERDA (Bélgica), DELPHY (Holanda), AEGILOPS (Grecia), CREA, FIRAB, AIAB, CIHEAM (Italia), INHORT (Polonia), UAL, COEXPHAL (España), CTIFL (Francia), ETO (Turquía), BIOSELENA (Bulgaria) y FIBL (Suiza).
