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Se ha cumplido el segundo año del proyecto LANDFEED, en el que participan cinco países para producir fertilizantes y bioestimulantes de base biológica a partir de diversos residuos orgánicos, contribuyendo así a un enfoque más circular y sostenible de la gestión de nutrientes en la agricultura europea. Estos son alguno de sus avances.
España
De los residuos de la restauración a la nutrición de los cultivos.
En España, el equipo liderado por AZTI, junto con AUSOLAN, KOLLVIK FR y FERTINAGRO, ha demostrado que los residuos de hoteles, restaurantes y hostelería (HORECA) pueden transformarse en ingredientes de fertilizantes de alta calidad mediante un proceso de fermentación en estado sólido optimizado.
Los ensayos piloto revelaron un mayor contenido de proteínas y aminoácidos, una mejor disponibilidad de minerales y una reducción significativa de la relación carbono/nitrógeno, lo que incrementa el valor agronómico del producto resultante. Actualmente se están desarrollando sistemas semiindustriales y se realizarán nuevos ensayos piloto y de campo para validar la escalabilidad y el rendimiento del proceso.
Francia
Conversión de residuos animales en un proceso de fertilizante de cero residuos.
El caso de uso francés se centra en la conversión de una mezcla de residuos animales infravalorados, procedentes de la acuicultura, la industria marisquera, la cría de ovejas y los mataderos, en fertilizantes de base biológica con composiciones agronómicas equilibradas.
Una secuencia optimizada de extrusión de doble tornillo e hidrólisis enzimática transforma estos flujos mixtos en tres productos distintos: un aceite de pescado de alto valor, un bioestimulante líquido y un fertilizante orgánico sólido, logrando un proceso de cero residuos.
Durante los primeros 24 meses, se seleccionaron, recolectaron y caracterizaron las materias primas, y el proceso se desarrolló y optimizó con éxito desde la escala de laboratorio hasta una escala casi comercial.
Actualmente se está llevando a cabo un ensayo de campo con trigo para evaluar la eficiencia agronómica del fertilizante de base biológica resultante, y la calidad del aceite de pescado ya ha sido reconocida. Este enfoque contribuye a fortalecer la cadena de valor europea de los fertilizantes, cumpliendo al mismo tiempo con el Reglamento (UE) 2019/1009 sobre productos fertilizantes.
Grecia
Aprovechando el potencial de los residuos del aceite de oliva
En Grecia, el caso de uso se centra en la valorización circular de los residuos de almazara mediante un enfoque de biorrefinería integrada.
Durante los primeros 24 meses, el equipo llevó a cabo una exhaustiva caracterización de la materia prima y actividades de optimización del proceso. La infraestructura a escala piloto en el Parque Tecnológico y Cultural Lavrion de la NTUA se ha puesto en marcha por completo, integrando unidades de secado, combustión de biomasa, extracción de aceite, captura de CO₂ y cultivo de algas.
Los resultados demostraron el potencial para recuperar energía, bioaceite, nutrientes y carbono del orujo de aceituna bifásico, produciendo cenizas ricas en nutrientes y biomasa de algas apta para su uso como fertilizante.
Se prevén ensayos en invernadero y en campo para la siguiente fase del proyecto.
Italia
La simbiosis industrial en el corazón de la innovación en fertilizantes.
El caso de uso italiano aplica un enfoque de diseño basado en resultados a fertilizantes biológicos multirresiduos, combinando diversos flujos orgánicos e inorgánicos, incluyendo lodos de aguas residuales, residuos agroindustriales y ceniza volcánica, mediante un modelo territorial de simbiosis industrial.
Durante los primeros 24 meses, el equipo obtuvo y caracterizó todas las matrices de insumos, evaluó los aspectos regulatorios, logísticos y de las partes interesadas, y probó rutas de pretratamiento, principalmente el compostaje en una planta industrial.
Actualmente se están desarrollando formulaciones bioaumentadas utilizando consorcios microbianos seleccionados para mejorar el rendimiento agronómico. Se están realizando ensayos en macetas y ensayos de campo para identificar las formulaciones finales más efectivas y sostenibles.
Polonia
De los residuos lácteos a los bioestimulantes y fertilizantes granulados
En Polonia, el equipo está transformando los residuos lácteos en un fertilizante sólido organomineral de base biológica y un bioestimulante líquido.
Tras una caracterización detallada de la materia prima, se optimizaron los procesos de hidrólisis química para minimizar las pérdidas de nitrógeno y aumentar la biodisponibilidad de los nutrientes. Los productos resultantes mostraron un cumplimiento prometedor con el Reglamento (UE) 2019/1009 sobre productos fertilizantes, y las pruebas iniciales de germinación descartaron efectos fitotóxicos.
Actualmente se están realizando ensayos en macetas y de campo, en colaboración con el Instituto de Ciencias del Suelo y Cultivo de Plantas (Instituto Estatal de Investigación). Asimismo, se están llevando a cabo actividades de ampliación de escala para preparar la tecnología para su posible implementación futura.
Mirando hacia el futuro
En conjunto, los resultados de los casos de uso de LANDFEED demuestran que los residuos orgánicos, desde los restos de comida de la industria alimentaria hasta los residuos lácteos y los subproductos del aceite de oliva, tienen un gran potencial como fuentes de nutrición vegetal.
A medida que el proyecto avanza a su siguiente fase, el consorcio se centrará en validar las formulaciones mediante ensayos de campo y en preparar los resultados para su evaluación regulatoria y su comercialización.